期刊简介
本刊是国内外公开发行的中医药学术刊物，81年创刊。以提高为主，注重实用，立足安徽，面向全国。主要反映最新的中医药科研、临床、教学成果与经验。辟有理论研究、中医基本概念论析、安徽近代名老中医学术精华、新安医学研究、临床研究、临床经验、针灸经络、方药研究、实验研究、文献研究、教学研究、综述等栏目。入选“中国科技核心期刊”、“中国科技论文统计源期刊”及“中国科学引文数据库”、“中国学术期刊评价数据库”来源期刊等。可供广大中医药人员、中西医结合工作者、中医院校师生及自学深造中医者参阅。
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首页>安徽中医药大学学报杂志
- 杂志名称：安徽中医药大学学报杂志
- 主管单位：安徽省教育厅
- 主办单位：安徽中医药大学
- 国际刊号：2095-7246
- 国内刊号：34-1324/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国高校自然科学学报二等奖（04）和安徽省高校自然科学学报二等奖（04）期刊收录：CA 化学文摘(美), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
两种微波干燥方式对绿萼梅质量的影响
刘梦迪；张伟；金传山；沈肖晶；蔡亚禄；王灿灿；欧金梅
关键词：绿萼梅, 微波干燥, 杀青, 绿原酸, 总黄酮
摘要：目的 研究两种微波干燥方式对绿萼梅中醇溶性浸出物、绿原酸及总黄酮含量的影响,为绿萼梅产地加工新方法的建立提供依据.方法 采用微波直接干燥和微波“杀青”后干燥两种微波干燥方式对新鲜绿萼梅进行加工,以醇溶性浸出物、绿原酸及总黄酮为评价指标,通过测定其含量,探讨不同微波干燥方式对绿萼梅质量的影响,并与产地工艺加工的样品比较.结果 两种微波干燥方式对绿萼梅质量的影响存在显著性差异,其中微波“杀青”后干燥方式较优,成品花萼色泽呈黄绿色,外观性状较佳,且绿原酸及总黄酮含量均高于微波直接干燥.优选出的微波干燥工艺:取绿萼梅置微波托盘中,薄膜密闭,90℃微波干燥2 min,取下薄膜,晾2 min,摊于微波托盘上50℃微波干燥10 min.结论 不同的微波干燥方式对绿萼梅有效成分的含量有较大的影响.
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